Maison de Franc – anonyme Zucchini

Zucchini und eine Flasche Chardonnay
Hauptmahlzeit Zucchini sah bei mir so aus, dazu ein Glas Chardonnay

Heut‘ koch ich mal zu Hause. Rezept gefunden bei den anonymen Köchen. War einfach, aber am Ende etwas – äh, plöpperig. Also das war einfach zu flüssig. Das pochierte Ei sorgt für etwas Substanz. Lecker war’s, die Tomaten habe ich nicht gehäutet, vielleicht haben sie sich deshalb nicht so richtig aufgelöst. Also ein Tasse Wasser statt zweien tut’s auch. Petersilie hatte ich nicht, aber eine Flasche Chardonnay von Paul Mas – nicht riesig, aber ok.

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Landpartie Brandenburg

Unglaublich, aber wahr: In der Umgebung von Berlin soll es Weinberge geben! Grund genug, dies mal zum ersten Anlaufpunkt einer ganztägigen Landpartie ins um Umland von Berlin zu machen. Berliner Ring und wieder runter in Werder und dann zum Wachtelberg. Und es ist wirklich wahr.

Der Werderaner Wachtelberg

Der Weinberg Wachtelberg umfasst knapp 5 ha und wird seit 1996 von Herrn Lindicke plus Familie bewirtschaftet. Irgendwie befindet er sich in der Stadt Werder, man fährt zwischen einigen Neubaublöcken durch, ein Stück den Berg hoch, dann kommt ein kleiner Parkplatz und nach wenigen Schritten steht man mitten drin im Weinberg. Also für mich als Flachländer und Städter ist das schon ziemlich beeindruckend. Und am letzten Wochenende hatte das Wetter auch nochmal Sommer befohlen – das war schon ziemlich perfekt!

Blick über eine Teil des Wachtelbergs
Wachtelberg mit Rebstöcken

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